Bolo de chocolate com morango e suspiros!

Gente, estava louca para postar essa gordice aqui! Esse foi o meu primeiro bolo mais elaboradinho! A receita é dos famosos livrinhos, mas eu adaptei um pouquinho ao gosto do marido (que só come bolo de chocolate com morangos!)!!! 

Massa:

• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água quente
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:

• 1 xícara de chá de leite fervido
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio e cobertura

• 600g de chocolate meio amargo picado
• 2/3 de xícara de chá de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de doce de leite
• 250g de suspiro comprado pronto
• 2 caixas de morango

Massa: bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Sempre batendo, junte a água quente, o sal e o óleo. Retire da batedeira e acrescente a farinha peneirada com o chocolate. Por último, adicione o fermento. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda, despeje a massa e leve ao forno.

Calda: Misture todos os ingredientes e reserve.

Recheio e cobertura: Derreta o chocolate no micro-ondas. Faça de minuto em minuto, mexendo a cada vez, pois por dentro ele amolece e por fora ainda fica com aspecto de duro. Junte o creme de leite e misture bem. Junte o doce de leite e torne a misturar.

Montagem:

Espere a massa esfriar, corte o bolo ao meio e regue as duas partes com a calda. Coloque uma camada do recheio, e distribua os suspiros quebrados e os morangos picados, cobrindo com mais uma camada de recheio. Sobreponha a outra parte e cubra o bolo com o restante da cobertura. Decore com morangos e suspiros!!!